섬세한 손길로 건강하고 맛있는 요리를 뚝딱 잘 만드는 박수홍 님이 선보인 차돌막장찌개맛은 어릴 적 엄마가 해줬던 맛이 그대로 재연된 맛이라 자주 해 먹는 메뉴에 추가되었습니다. 거기에 쫄깃한 식감에 영양이 가득한 더덕구이까지 함께 먹는 맛은 행복 그 자체입니다. 요리 잘하는 남자 박수홍 님의 차돌막장찌개와 횡성더덕구이 레시피 얼른 만나보겠습니다. 목차 차돌막장찌개 배우기 횡성더덕구이 만드는 비법 차돌막장찌개 배우기 예전에 미리 한식조리기능사 자격증까지 취득한 박수홍 님이 준비한 차돌막장찌개는 막장으로 만들어서 된장보다 맛이 강하면서 달콤한 맛이 특징입니다. 막장을 담그고 10여 일만 숙성시키면 먹을 수 있습니다. 막장대신 된장을 이용하셔도 좋습니다. * 요리재료(1스푼=1 밥숟가락) 멸치 다시마 1팩 물..

한국인 누구나 좋아하는 치킨에서 가장 선호하고 맛있어하는 부위는 다릅니다. 하지만 공통으로 날개부위는 맛이 좋다는 건 인정하시겠지요? 연하면서 쫄깃한 닭날개에 류수영표 소스를 발라서 날개치킨으로 탄생하였습니다. 거기에 함께 먹으면 맛이 극대화되는 콘샐러드와 감자튀김 만드는 비법까지! 오늘은 이 메뉴로 시작해 보셔도 좋습니다. 목차 날개치킨 만들기 콘샐러드 만드는 과정 감자튀김 맛있게 만드는 법 날개치킨 만들기 쫄깃하고 부드러운 닭날개부위를 참 사랑하는 1인입니다. 여기에 류수영 님이 개발한 소스가 더해져 날개치킨의 맛이 더욱 강렬해졌습니다. 튀긴 건 뭐든 맛이 좋다 하지만 날개치킨은 느끼하지 않고 적당하게 매콤하면서 계속 먹게 되는 중독이 강한 맛입니다. 술안주로도 아이들 간식으로도 완벽합니다. 날개치킨..

엄마가 해주신 음식 중에서 제일 기억에 남고 좋아했던 요리가 물김치라며 정말 이대로 따라만 해도 맛이 기가 막힌다고 이정현 님이 강력추천한 레시피입니다. 여름에 시원한 물김치만 있으면 입맛 없을 땐 쓱싹쓱싹 밥도둑이 따로 필요 없답니다. 여기에 얼갈이배추와 참외 겉절이까지 곁들여지면 미소가 절로 번지게 된답니다. 어서 만들어보겠습니다. 목차 이정현 엄마표 물김치 따라 하기 얼갈이배추로 겉절이 만들기 참외 겉절이 만드는 법 이정현 엄마표 물김치 따라 하기 장인의 느낌이 물씬 나는 이정현 님의 친정엄마가 만들어주신 음식 중에서 물김치와 파김치를 가장 좋아한다고 합니다. 알려주는 레시피대로 만든다면 정말 세상에서 가장 맛있는 물김치를 먹게 될 거라고 말씀하신 이정현 님을 보면서 꼭 만들어서 먹어보겠다는 의지가..

입맛 없는 여름에 먹기 좋은 메뉴를 들고 이정현 님이 나타나셨습니다. 새콤 매콤한 맛과 상큼한 사과와 조화를 이룬 사과비빔국수와 열무까지 얹어서 먹으니 얼마나 시원하고 맛이 좋은 지 모릅니다. 거기에 오징어새우부추전까지 함께 곁들어서 먹으면 여름 더위가 저 멀리 달아날 것 같습니다. 어서 만들어보겠습니다. 목차 여름 별미 사과비빔국수 만들기 오징어새우부추전 만들기 여름별미 사과비빔국수 만들기 찌는 듯한 더위에 불쾌지수가 상승하는 날씨 탓에 입맛도 영 살아나지 않습니다. 이럴 때 가장 먹기 좋은 메뉴인 여름에 별미 사과비빔국수입니다. 여기에 열무김치까지 얹어먹는다면 아삭하는 식감까지 너무 맛이 좋습니다. 사과비빔국수 만드는 영상보기 * 요리재료(1스푼=1 밥숟가락) 중면 2인분 사과 과육 3스푼 * 만드는..

세상에서 가장 좋아하는 요리가 무엇이냐고 묻는다면 한국인 대부분은 분식이라고 답하는 분들이 많지 않을까 싶습니다. 어릴 적 먹었던 분식의 맛을 더욱 업그레이해 준 류수영표 분식 종류인 평생떡볶이와 눈꽃만두, 컵라면 김치전 맛이 얼마나 기대되는지! 분식을 간편하고 맛있게 만들어먹을 수 있는 레시피를 확인하러 가보겠습니다. 목차 평생떡볶이 황금레시피 눈꽃 만두 만드는 과정 컵라면 김치전 만들기 평생떡볶이 황금레시피 류수영 님께서 자신 있게 선보인 평생떡볶이 황금레시피 알려드립니다. 여태껏 먹었던 떡볶이 맛을 잊게 해 줄 만큼 간단하고 맛은 더욱 깊어진 떡볶이라서 아마 평생 동안 이 떡볶이 레시피만 생각날 거라 자신한 평생떡볶이를 만들어보겠습니다. 매콤하고 중독성 강한 떡볶이맛이 너무 기대됩니다. 류수영표 평..

만능간장만 있다면 급할 때나 빠른 시간 내에 맛있는 요리를 완성할 수 있습니다. 만능간장자체만으로도 맛이 훌륭하기 때문에 간장소스를 이용한 요리는 입안에 들어오자마자 사르르 녹는답니다. 만능간장 장어덮밥과 사골로 만든 영양 가득한 사골삼계죽 만드는 레시피를 알려드리겠습니다. 목차 만능간장 장어덮밥 만들기 사골삼계죽 만드는 법 만능간장 장어덮밥 만들기 평소 장어를 사랑하는 1인으로 만능간장소스로 만든 장어덮밥은 깊고 진한 맛을 냅니다. 통통한 장어살에 소스가 배어 그 자체도 맛있지만 함께 먹는 다시마밥이 또 한몫합니다. 뿌리다시마를 넣어서 지은 밥은 건강한 단맛과 깊은 감칠맛을 더해 장어덮밥을 더욱 맛나게 해 줍니다. * 요리재료 민물장어 2마리 만능간장 1컵 깻잎 5장 장다시마 1장 쌀 2인분 청주 1/..