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한국인이 가장 좋아하는 얼큰하고 매콤한 맛이 으뜸인 순두부찌개를 세상에서 가장 쉽고 간편하게 만드는 방법을 류수영 님이 공개했습니다. 저 역시 가장 좋아하는 찌개 중에서 1위인 순두부찌개를 스팸으로 중독성 강하면서 맛있게 만드는 법을 알게 되어 너무 행복했습니다. 요리 초보도 정말 쉽고 맛있게 만들 수 있습니다.
초간단한 요리 과정과 손이 계속 가는 중독성 있는
순두부찌개 레시피 영상으로 쉽게 배워보세요!
목차
- 스팸 순두부찌개 요리 재료
- 스팸 순두부찌개 재료준비하기
- 스팸 순두부찌개 만드는 과정 보기
스팸 순두부찌개 요리재료
평생 쓰는 스팸 순두부찌개 레시피라고 강조하여 더욱 기대된 레시피 중 하나입니다. 익숙한 맛인 것 같으면서도 스팸이 주는 또 다른 조화가 자꾸 밥을 비벼먹게 만드는 중독성 강한 맛입니다. 사실 스팸하나만 있어도 밥도둑이지만 거기에 얼큰한 순두부찌개를 만났으니 얼마나 대단한 맛일지 모릅니다. 강력추천합니다.
* 요리재료
| 스팸 | 1캔 |
| 순두부 | 1개 |
| 대파 | 1대 |
| 청양고추 | 2개 |
| 애호박 | 1/3개 |
| 양파 | 1/2개 |
| 달걀 | 2개 |
| 물 | 300ml |
| 식용유 | 3바퀴 |
* 양념 : 고춧가루 3스푼, 굴소스 2스푼, 간장 3스푼, 설탕 0.5스푼, 통후추 20바퀴(약 1스푼), 다진 마늘 1스푼
편스토랑 류수영 어남선생 평생떡볶이와 눈꽃만두 컵라면 김치전 분식 레시피
세상에서 가장 좋아하는 요리가 무엇이냐고 묻는다면 한국인 대부분은 분식이라고 답하는 분들이 많지 않을까 싶습니다. 어릴 적 먹었던 분식의 맛을 더욱 업그레이해 준 류수영표 분식 종류인
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요리를 만들면서 양념을 각각 넣어야 하므로 미리 만드는 것이 아닙니다. 쉽고 간단하게 만들면서 맛은 끝내주는 스팸 순두부찌개를 만나러 가보겠습니다.
스팸 순두부찌개 재료준비하기
흐르는 물에 스팸을 씻은 후에 절반은 얇게 썰어주고, 남은 절반은 칼등으로 눌러서 으깨줍니다. 흐르는 물에 씻어줘야 기름기와 스팸의 잡내를 없앨 수 있습니다. 준비한 대파 1대와 청양고추 2개는 가볍게 송송 썰어줍니다. 애호박 1/3개는 약 1cm 두께로 썰어주고 1/4등분 해줍니다. 양파는 1/2개로 깍둑 썰어주세요.
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재료준비도 깔끔 그 자체입니다. 준비할 재료가 많지 않고 집에서 누구나 쉽게 도전해 볼 수 있는 요리 레시피를 알려주셔서 너무 감사한 마음입니다. 순두부찌개라 양념 소스도 어려울 것 같은데 류수영 님이 알려주는 레시피는 초보 요리분들에게 참 쉬운 거라 더욱 만족스럽습니다.
스팸 순두부찌개 만드는 과정 보기
1. 두께감 있는 스텐 냄비를 중간불로 예열하고 식용유 3바퀴를 넣고 아까 으깬 스팸을 넣어서 갈색으로 변할 때까지 노릇하게 볶아줍니다. 예열이 충분히 되고 스팸을 넣어줘야 더욱 맛이 좋습니다.
2. 준비한 재료 다진 마늘 1스푼과 송송 썰어준 대파, 청양고추, 설탕 0.5 스푼을 넣어서 볶아주세요.
3. 볶은 후 불을 꺼주고 고춧가루 3스푼을 넣고 약 2분 정도 충분히 볶아주세요. 잔열로 고추기름을 만드는 과정입니다.
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4. 볶았다면 한쪽으로 재료를 몰아준 뒤, 남은 공간에 간장 3스푼을 넣어서 중간불에서 확 끓어준 뒤에 섞어주세요. 간장을 끓어줘야 감칠맛이 더욱 나고 맛있습니다.
5. 여기서 꼭 굴소스 2스푼을 넣어줘야 잡냄새를 잡아줍니다.
6. 순두부와 채소에서 수분이 나오므로 물을 적게 넣어줍니다. 물 300ml와 썰어둔 양파, 애호박을 넣어서 뚜껑을 덮고 약 5분 정도 끓어줍니다. 강한 불에서 끓이다가 중불로 조절해 주세요.
7. 썰어둔 순두부(1/4 정도로), 썰어둔 스팸, 통후추 20바퀴(약 1스푼)를 넣고 뚜껑을 덮어서 간이 배일 때까지 끓여줍니다.
8. 달걀을 넣기 때문에 간간할 정도로 줄여준 뒤, 달걀 2개와 고명용 대파를 넣고 아주 잠깐 끓어주면 맛있는 스팸 순두부찌개가 완성입니다.
이렇게 간단한데 맛은 얼마나 깊고 진한 지 모릅니다. 밥에 비벼 먹어도 맛있고 말아먹어도 맛있는 순두부찌개! 다른 반찬 없어도 순두부찌개만 있어도 대만족스런 한 끼 식사입니다. 어렵게 생각하지 마세요! 한번 류수영표 스팸 순두부찌개로 만들어보면 세상 쉬운 순두부찌개를 알게 되실 겁니다. 맛은 기가 막힙니다. 꼭 만들어서 가족과 함께 드셔보시길 바랍니다.
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