편스토랑 류수영 분식집 라볶이 계란샌드위치 모닝빵 레시피 간식추천

늘 그립고 생각나는 학교 앞 분식집 라볶이맛을 그대로 재현한 맛! 어릴 적 즐겁고 맛있게 먹었던 추억에 잊지 못할 중독성 깊은 라볶이의 세계에 빠져버렸습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 분식집 라볶이 본연의 맛을 느끼고 싶다면 류수영표 라볶이 꼭 드셔보시길 강하게 추천드립니다. 이렇게 쉽고 간단한데 만들어보지 않는 건 반칙입니다!

 

 

류수영 분식집 라볶이 만드는 영상보기

 

 

류수영 분식집 라볶이와 계란샌드

목차

• 분식집 라볶이 황금레시피
• 든든한 간식, 계란샌드위치 만들기

 

류수영 분식집 라볶이 완성 이미지

 

 

분식집 라볶이 황금레시피

어릴 적 먹었던 그립던 라볶이 맛을 그대로 재현한 류수영표 라볶이는 한번 먹으면 멈출 수가 없는 마성의 매력을 가졌습니다. 요리를 안 해본 초보들도 기가 막힌 라볶이 맛을 낼 수 있는 비결이 담긴 레시피! 특히 자취생들에게 간절한 매콤한 단짠의 맛까지! 꼭 만들어서 드셔보셔야 합니다.

 

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* 요리 재료

라면	1개
대파	1대
물	700ml
밀떡	1~2인분 기준
어묵	2장(취향껏)

* 필요한 양념 : 고추장 가득 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1.5스푼, 라면수프 1/2개

 

준비한 대파 1대를 길게 한번 갈라주고, 약 5cm 길이로 썰어줍니다. 어묵 2장은 1/4 크기로 잘라주고, 삼각형 모양으로 썰어서 준비해 주세요.

 

1. 물 700ml와 썰어둔 대파를 프라이팬에 넣고, 중불에서 끓여줍니다.

2. 입맛에 맞춰서 양념을 조절해서 넣어주고, 고추장 가득 1스푼, 라면수프 1/2개, 설탕 1.5스푼, 간장 1스푼을 넣어서 끓여줍니다.

3. 보글보글 끓어오르면, 썰어둔 어묵과 밀떡을 넣어줍니다. 약 3분 정도 더 끓여줍니다.

4. 넣었던 밀떡이 통통하게 부풀어 오르면 라면을 넣어서 대략 3분 정도 끓어주면 학교 앞 분식집 그 맛 그대로인 라볶이가 완성됩니다.

 

방학기간일 때 아이들을 위해 학교 앞 분식집 라볶이맛을 생각하면서 만들어주면 함께 추억도 공유하고 맛도 공유하는 소중한 시간이 될 것 같습니다. 매콤하면서 단짠의 매력으로 어른도 아이들도 누구나 좋아하는 한국인의 메뉴, 라볶이 쉽고 간단하게 만들어서 드셔보시길 어남선생 류수영 님이 적극 추천하십니다.

 

 

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든든한 간식, 계란샌드위치 만들기

방학특집 메뉴답게 어른도 아이도 저격한 계란샌드위치는 시중에 파는 어떤 샌드위치보다 든든하고 고소합니다. 어떤 요리도 메뉴도 누구나 쉽게 따라 할 수 있게 레시피를 만들어오는 류수영 님께 다시 한번 감사를 드리고 싶습니다. 아삭한 오이와 부드럽고 고소한 소스의 조화, 아이들 간식으로 영양도 비주얼도 만점입니다. 

 

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류수영 계란샌드위치 완성이미지

 

* 요리 재료

모닝빵	2~3개
계란	4개
게맛살	4개
양파	1/4개
오이	1/3개
체다치즈(슬라이스)	1장

* 양념 : 마요네즈 4스푼, 식초 3스푼, 설탕 1스푼, 소금 4꼬집

 

채칼로 얇게 오이와 양파를 슬라이스 해줍니다. 믹싱볼에 양파와 오이를 넣고 설탕 2스푼과 식초 3스푼을 넣어서 절여주세요. 절여진 양파오이절임은 아주 최대한 물기를 꾹 짜서 채 썰어서 준비해 줍니다. 절임물은 절대 버리지 말고 남겨주셔야 합니다. 먹기 좋은 크기로 도톰하게 게맛살을 썰어줍니다.

 

 

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1. 준비한 팬에 식용유 1바퀴를 둘러주고 계란 4개를 넣어서 중간불에서 휘저으며 익혀줍니다. 뭉치지 않게 바로 휘저어야 합니다.

2. 어느 정도 계란상태가 촉촉해졌다면 불을 꺼주고 마요네즈 가득 4스푼과 설탕 1스푼, 소금 4꼬집을 넣어서 잘 섞어줍니다. 잔열로 계란을 서서히 익혀주는 게 중요합니다.

3. 불을 꺼준 상태에서 잔열로 체다치즈 1장을 찢어서 넣어서 잘 섞이게 녹여줍니다.

4. 구름 같은 계란모양에 게맛살을 넣어서 잘 섞어주고 채 썰어둔 양파오이절임과 절임물 1스푼을 넣고 고루 섞어줍니다. 

5. 먹기 좋게 모닝빵을 반으로 갈라주고, 입맛에 맞는 잼으로 한쪽면을 발라준 뒤 고루 섞었던 계란과 양파오이절임을 넣어주면 맛있고 든든한 계란샌드위치가 완성된답니다. 

 

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요리를 하고 알려주는 것에 진심인 남자, 류수영 님은 요리하는 내내 즐거운 미소와 위트가 넘칩니다. 그래서 레시피도 누구나 따라 할 수 있으면서 맛있고 간편한 황금레시피가 계속 나오는 것 같습니다. 무언가를 즐긴다는 것이 이렇게 중요하답니다. 그립고 생각나는 분식집 라볶이와 영양 가득 든든한 계란샌드위치는 아이들 방학 때 꼭 만들어서 드셔보셔야 먹는 즐거움이 더욱 커질 것입니다. 

 

 

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