아삭아삭한 식감과 질리지 않는 맛으로 우리의 식탁 반찬을 책임지고 있는 콩나물무침입니다. 기본 반찬 중 하나지만 고기에 먹어도 맛있고 다른 메뉴에 넣어서 먹어도 맛있는 콩나물무침! 쉽고 간단하면서 맛도 좋은 남보라표 콩나물무침과 백종원표 콩나물무침을 비교하면서 만드는 방법을 알아보겠습니다. 목차 콩나물무침 준비 재료 만드는 과정 백종원 콩나물무침 만들기 1. 콩나물무침 준비 재료 기본 밑반찬 종류 중 하나로 늘 빠지지 않는 국민반찬 콩나물무침입니다. 맛도 영양도 식감도 뭐 하나 빠지지 않는 아삭한 식감이 일품인 콩나물무침을 만들 때 필요한 재료를 알아보겠습니다. * 콩나물무침 준비 재료(1스푼=1숟가락) 콩나물 200g 간장 1스푼 참기름 1스푼 다진마늘 0.5스푼 두반장 0.5스푼 고춧가루 약간 대파 ..
슬슬 더워지는 더위에 미리 시원한 간식 만드는 방법을 알아두고 있다면 더위도 두렵지 않습니다. 손쉽게 간편하게 슬러시 만드는 방법을 알고 계셨다면 다행이지만 모르셨다면 이제라도 만들어보시길 바랍니다. 냉동실에 얼려놓기만 하면 바로 꺼내서 먹으면 되는 초간단 맛있고 시원한 음료를 만들어보도록 하겠습니다. 목차 슬러시 만드는 초간단한 방법 오레오를 이용한 우유 빙수 만들기 레모네이드와 카페라테 만들기 슬러시 만드는 초간단한 방법 여름만 되면 슬러시와의 전쟁이 시작된답니다. 밖에서 덥다고 슬러시를 사달라고 노래를 부르는 아이들 때문에 만드는 방법을 찾아보았습니다. 너무 간단하고 편한 방법이라 바로 적용해서 슬러시를 만들어보시길 추천드립니다. * 슬러시 만들 때 필요한 재료 지퍼백 2개(또는 반찬통), 얼음, ..
매콤하고 중독성 강한 빨간 잡채의 순한 맛 버전입니다. 한국인이라면 누구나 좋아하는 단골 메뉴 잡채, 아이들 입맛에만 맞고 어른들 입맛에도 간이 딱 좋은 빨간 잡채 순한 맛 만들기 과정은 어렵지 않습니다. 또한 잡채 위의 고소한 이불로 덮인 그라탱 만드는 방법도 알아보도록 하겠습니다. 목차 빨간 잡채 요리 재료 요리 재료 준비과정 빨간 잡채(순한 맛) 만들기 1. 빨간 잡채 요리 재료 질리지 않는 메뉴 잡채는 매번 입맛을 자극하는 메뉴랍니다. 빨간 잡채는 과연 어떤 맛일지 궁금하고 아이들도 먹을 수 있는 순한 맛이라고 하니 도전해 보았답니다. 색상만큼 맛도 영양도 골고루 다 잡은 빨간 잡채에 들어가는 요리 재료입니다. 당면 200g 돼지고기(잡채용) 150g 대파 1대 양파 1개 당근 1/3개 부추 두손..
기본 재료만 넣어도 맛있고 간편한 부대찌개에 류수영만의 특별한 레시피로 편스토랑 140회 우승을 한 메뉴입니다. 가족 모두가 만족하게 먹을 수 있는 양과 스타일로 로제 부대찌개도 만들고 리소토까지 만들 수 있습니다. 한 가지 메뉴로 다양한 메뉴를 선보여서 눈길을 끌었습니다. 만드는 과정은 단순하지만 기가 막히는 맛으로 캠핑 요리로도 손색없습니다. 목차 부대찌개에 필요한 준비 재료 순서대로 만드는 방법 공개 로제 부대찌개와 리소토 만드는 팁 1. 부대찌개에 필요한 준비 재료 부대찌개는 누구나 좋아하는 재료인 햄이 주된 재료라 아이들도 어른들도 참 좋아하는 단골 한 끼 메뉴입니다. 하지만 집에서 막상 요리해서 먹으면 사 먹던 그 맛이 안 나와서 실망한 경우도 많았을 텐데 부대찌개를 맛나게 하는 식당의 비결은..
한국인이 가장 사랑하는 찌개는 바로 김치찌개 아닐까 합니다. 김치찌개와 비슷하지만, 맛은 더 걸쭉하고 진한 고추장찌개도 한번 드셔보시는 건 어떠실까요? 편스토랑 류수영이 해장국으로 적극 추천한 고기 가득 넣은 얼큰한 삼겹고추장찌개 만드는 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 목차 삼겹고추장찌개 준비 재료 만드는 과정 맛있게 먹는 법 1. 삼겹고추장찌개 준비 재료 광주에서 유명한 식당의 애호박찌개와 비슷한 맛을 내는 삼겹고추장찌개 만드는 법을 전격 공개했습니다. 1년 반 가까이 고민해서 만든 레시피인 만큼 단번에 우승까지 차지한 류수영의 삼겹고추장찌개 준비 재료를 안내합니다. 삼겹살 300g 감자 2개 대파 1대 양파 1개 애호박 반개 청양고추 3개 두부 1모 물 1L * 양념에 필요한 재료(1스푼=1숟가락) ..
우리가 많이 즐겨 먹는 식재료 중 하나인 버섯에 대해 알아보려고 합니다. 버섯은 균류의 일종으로 지구상에서 가장 다양한 생물군 중 하나입니다. 버섯은 다양한 모양과 크기로 존재하며, 전 세계의 다양한 생태계에서 발견됩니다. 맛도 영양도 좋은 버섯의 종류와 효능, 버섯을 이용한 음식 레시피를 만나보도록 하겠습니다. 목차 버섯의 종류에 대해서 알아보기 버섯의 효능은 무엇인가? 버섯을 활용한 다양한 요리 버섯의 종류에 대해서 알아보기 누구나 좋아하는 버섯 중에서 많이 먹는 양송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯 그리고 포토벨로 버섯에 대해 알아보겠습니다. 양송이버섯은 속하는 식용 버섯입니다. 샴피뇽 버섯, 우유 버섯이라고도 불립니다. 양송이버섯은 세계에서 가장 흔하게 재배되는 버섯 중 하나로, 맛이 부드럽고 풍부하..