편스토랑 이찬원 찬또 즉석 수제떡갈비 트리플크라운치즈 햄버거 편의점 레시피

이제 햄버거까지 접수했습니다. 노래도 맛깔나게 잘 부르더니 요리까지 맛있게 잘하는 이찬원이 선보인 수제떡갈비로 만든 햄버거는 과연 어떤 맛일지 궁금합니다. 까다로운 심사위원들의 입맛을 단숨에 사로잡아 우승까지 거머쥔 수제떡갈비 트리플치즈 햄버거가 만들기가 번거롭다면 가까운 편의점과 밀키트로도 출시되었으니 꼭 드셔보시길 바랍니다!!

이찬원 떡갈비 트리플치즈 햄버거_썸네일

목차

• 떡갈비 햄버거 만드는 재료
• 소스 만들기
• 떡갈비 햄버거 만들어보기

이찬원 떡갈비 햄버거 이미지

1. 떡갈비 햄버거 만드는 재료

보기만 해도 군침이 절로 나오는 비주얼 끝판왕 떡갈비햄버거에 들어가는 재료를 준비해 보도록 하겠습니다. 수제떡갈비 만드는 과정이 복잡하거나 직접 만들기가 번거롭다면 시판용 떡갈비를 이용하셔도 상관없습니다. 풍미작렬 든든하게 한 끼 해결이 가능한 떡갈비 햄버거 만들어보겠습니다.

이찬원 떡갈비햄버거 다시보기

* 떡갈비 햄버거 재료입니다.(1숟가락=밥숟가락)

떡갈비	1장(2장 넣어도 됩니다.)
햄버거	한세트(번)
치즈스틱	2개
오이지무침	6개
방울토마토	3개
버터	1숟가락
깻잎	1장
상추	2장
체다치즈	1장
돈까스소스	1숟가락
케찹	1숟가락

* 떡갈비 재료입니다.(1숟가락=밥숟가락)

소고기 다짐육 400g / 돼지고기 다짐육 200g / 다진 대파 2숟가락 / 다진 양파 3숟가락 / 청양고추 10개 / 새송이버섯(다진 거) 3숟가락 / 멸치액젓 0.5숟가락 / 간장 3숟가락 / 달걀노른자 1개 / 설탕 1숟가락 / 맛술 0.5숟가락 / 참기름 0.5숟가락 / 식용유 0.5 숟가락 / 감자전분 1숟가락 / 식용유 2숟가락

- 수제로 떡갈비를 만들면 더욱 맛나겠지만 시간상 저는 시판용 떡갈비로 해 먹었답니다.

2. 소스 만들기

떡갈비 햄버거의 포인트는 바로 소스입니다. 이 소스로 찍어먹어야 진정한 맛을 느낄 수 있는 매콤하면서 중독성 강한 매콤치즈 소스 만드는 방법입니다.

*떡갈비 햄버거 매콤한 치즈소스 만들기

체다치즈 3장 / 마요네즈 1숟가락 / 우유 3큰술 / 고춧가루 1/2숟가락 / 소금, 후추 조금

매콤치즈소스 이미지

체다치즈 3장 그리고 마요네즈 1숟가락을 그릇에 담고 우유 3숟가락도 넣어줍니다. 전자레인지에 약 1분 정도 돌리면 맛있게 잘 녹아있는 체다치즈에 고춧가루 1/2큰술 넣어서 섞어줍니다. 후추와 소금도 조금씩 첨가해 주면 감칠맛이 더욱 좋습니다. (여기서 잠깐, 최종 메뉴에서 고춧가루 말고 스리랏차 소스로 바꿨으니 참고하세요.)

매콤치즈소스 듬뿍 바른 이미지

소스 없이 먹어도 되지만 꾸덕하고 진한 소스 듬뿍 바른 떡갈비 햄버거 맛이 진정 궁금해집니다.

3. 떡갈비 햄버거 만들어보기

1. 먼저 청양고추가 가득 들어간 떡갈비를 만들어줍니다.(시판용 떡갈비 이용해도 상관없습니다.)

2. 프라이팬에 기름을 두르고 예열한 후에 떡갈비를 구워줍니다.

3. 프라이팬에 버터 1숟가락을 넣은 후 햄버거 번을 약 2분 정도 버터가 잘 입히도록 구워줍니다.

4. 햄버거 빵 한쪽에 케첩을 다른 한쪽은 돈가스 소스를 1숟가락씩 발라줍니다.

* 트리플 크라운치즈버거로 먹고 싶다면 마요네즈 1숟가락과 식초 1작은술 양파 1숟가락을 섞어준 후 넣어주시면 됩니다.

5. 빵 위에 떡갈비를 올리고 잘라진 방울토마토를 얹어줍니다.(방울토마토보다는 토마토가 편할 것 같습니다.)

6. 그 위에 상추 올리고 깻잎 올리고 기름을 두르고 구운 치즈스틱 2개도 올려줍니다.

7. 체다치즈까지 얹어준 후에 햄버거 빵을 덮으면 떡갈비 햄버거는 완성됩니다.

 

편스토랑에서도 쭉쭉 승승장구하는 이찬원에게 또 한 번의 우승을 하게 해 준 메뉴인 떡갈비 햄버거는 편의점과 밀키트로도 만나볼 수 있습니다. 치즈에 대한 사랑과 음식에 대한 관심이 많은 찬또배기 이찬원이 직접 만든 햄버거를 집에서 편하게 좋아하는 음료와 함께 즐겨보시길 바랍니다.

* 함께 보면 더 없이 좋은 내용

2023.05.26 - [편스토랑] - 편스토랑 이찬원 찬또배기 두부 감자 스팸짜글이 레시피 스팸요리

편스토랑 이찬원 찬또배기 두부 감자 스팸짜글이 레시피 스팸요리

2023.05.20 - [편스토랑] - 편스토랑 우승 이찬원 진또배기 콘치즈 쌈장 닭갈비 GS편의점 출시

편스토랑 우승 이찬원 진또배기 콘치즈 쌈장 닭갈비 GS편의점 출시