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한 끼 식사로도 든든한 샌드위치에는 다양한 재료를 취향껏 넣을 수 있다는 게 매력입니다. 종류도 많고 넣고 싶은 것도 많지만 그중에서 단연 돋보이던 편스토랑 강수정 님의 아임파인 샌드위치 레시피를 살펴보겠습니다. 얼마나 맛있는지 이번 편에 최종 우승까지 차지한 메뉴, 꼭 레시피대로 참고하셔서 드셔보시길 강력 추천합니다.
목차
- 아임파인 샌드위치 준비재료
- 파인애플 연유 만들기
- 샌드위치 만드는 과정
1. 아임파인 샌드위치 준비재료
아침대용으로도 훌륭한 메뉴, 거기에 맛과 비주얼까지 먹음직스러운 아임파인 샌드위치입니다. 부드럽고 달달하면서 자꾸 끌어당기는 맛의 비결은 무엇인 지 확인하러 가보겠습니다.
* 요리재료
파인애플 번, 가염버터, 스팸, 파인애플(통조림), 달걀, 연유, 후추
2. 파인애플 연유 만들기
1. 상큼한 통조림 파인애플 200g과 달콤한 연유 100g을 함께 넣고 믹서에 곱게 갈아줍니다.
2. 갈아준 파인애플 연유를 다시 한번 체에 걸러서 준비합니다.(그래야 더욱 부드럽습니다.)
* 아임파인 샌드위치와 환상적인 궁합 아임파인 커피에이드 만들기
편스토랑 홍콩댁 강수정 아임파인 커피에이드 황금레시피 에스프레소 파인애플연유
요즘은 커피 없이 살아갈 수가 없다고 하는데 커피를 좋아하지 않던 1인이라 공감을 못했는데 커피덕후가 된 지금은 커피수혈 없이는 하루를 버틴다는 게 상상할 수가 없을 정도입니다. 커피에
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3. 샌드위치 만드는 과정
1. 파인애플 번(빵)을 준비 후 양쪽 면에 만들어 둔 파인애플 연유를 1.5스푼씩(총 3스푼) 고르게 발라줍니다.
꼭 파인애플 번을 이용하지 않아도 됩니다. 달지 않은 소보루 빵 또는 다른 빵을 사용해도 됩니다.
2. 그리고 통가염버터를 얇게 썰어서 2조각 준비해서 올려주고 스팸 2조각 그 위에 올려서 파인애플 연유 1스푼을 한번 더 발라줍니다.
3. 준비한 팬에 기름을 넉넉하게 부어주고 달걀 1개를 튀겨주듯이 구워서 프라이를 만들어주세요.
4. 달걀 프라이 위에 취향껏 후추도 뿌려주고(케첩 또는 마요네즈도) 파인애플 번 뚜껑을 닫아주면 완성됩니다.
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