만능간장만 있다면 급할 때나 빠른 시간 내에 맛있는 요리를 완성할 수 있습니다. 만능간장자체만으로도 맛이 훌륭하기 때문에 간장소스를 이용한 요리는 입안에 들어오자마자 사르르 녹는답니다. 만능간장 장어덮밥과 사골로 만든 영양 가득한 사골삼계죽 만드는 레시피를 알려드리겠습니다. 목차 만능간장 장어덮밥 만들기 사골삼계죽 만드는 법 만능간장 장어덮밥 만들기 평소 장어를 사랑하는 1인으로 만능간장소스로 만든 장어덮밥은 깊고 진한 맛을 냅니다. 통통한 장어살에 소스가 배어 그 자체도 맛있지만 함께 먹는 다시마밥이 또 한몫합니다. 뿌리다시마를 넣어서 지은 밥은 건강한 단맛과 깊은 감칠맛을 더해 장어덮밥을 더욱 맛나게 해 줍니다. * 요리재료 민물장어 2마리 만능간장 1컵 깻잎 5장 장다시마 1장 쌀 2인분 청주 1/..

요리의 장인 같은 느낌인 이정현 님이 식사 후에 먹기 좋은 후식을 소개하였습니다. 아이들을 위한 아이스크림과 달콤하면서 건강한 맛의 샐러드, 그리고 맛도 몸에도 좋은 송이버섯차까지! 고급스러운 느낌이 나는 후식 레시피를 빨리 알아보도록 하겠습니다. 이정현 님이 만드는 디저트라 더욱 기대가 됩니다. 목차 트러플 아이스크림 만들기 유자청 샐러드 만드는 법 송이버섯차 끓이기 트러플 아이스크림 만들기 아이스크림도 담는 그릇에 따라 맛이 다릅니다. 가벼운 디저트여도 이쁘게 모양을 내면 아이스크림도 더욱 고급지게 맛있어 보이게 되는 사실! 살짝만 변화를 주면 일반 아이스크림도 특별하게 보일 수가 있습니다. * 요리 재료(1스푼=1 밥숟가락) 트러플 오일 1스푼 핑크솔드 한꼬집 바닐라 아이스크림 한스쿱 산딸기 1개 ..

무려 6승 달성! 누구나 좋아하는 기본 장조림에 가장 핫한 소스인 불닭 소스와의 만남은 벌써부터 침샘을 자극합니다. 화끈하고 매콤하게 매운 불닭라면소스를 활용하여 출연진들의 찬사를 한 몸에 받고 우승까지 거머쥔 이찬원 님의 불닭장조림으로 덥고 지치기 쉬운 여름을 이겨내 보는 것은 현명한 방법입니다. 많은 설명이 필요 없는 이찬원표 불닭 장조림을 만들어봅시다. 목차 불닭 장조림 만들기 전 준비과정 불닭 장조림 만드는 법 불닭 장조림 비빔밥 맛의 비결 1. 불닭 장조림 만들기 전 준비과정 말이 필요 없는 조합, 맛이 없을 수가 없는 만남! 역시 출연진도 다 같은 마음이었나 봅니다. 6승 달성이라는 쾌거를 만들어낸 불닭 장조림 메뉴입니다. 화끈하고 중독성 강한 불닭소스의 역할은 그야말로 대단했습니다. * 고기..

사골과 삼계탕, 파스타의 조합을 상상이나 해봤을까요? 들어가는 재료만 들어도 든든한 보양식 한 끼를 먹은 듯한 느낌인데 직접 만들어먹는다면 찌는 듯한 더위를 이겨낼 수 있을 것 같습니다. 몸에 좋은 영양이 맛있게 먹고, 그대로 내 몸에 전달되어 흡수되는 느낌! 덥다고 불쾌지수 올리지 말고, 요리로 이겨내 보는 것도 좋은 것 같습니다. 목차 사골크림육수 내기 보양삼계파스타 재료 준비 보양삼계파스타 만드는 순서 1. 사골크림육수 내기 사골과 생크림으로 육수 내어 맛도 영양도 얼마나 좋은 지 모릅니다. 저번주편에 선보여서 큰 화제를 모았던 사골크림육수는 아래를 보시면 더욱 자세하게 확인하실 수 있습니다. 편스토랑 박탐희 사골크림육수 사골크림파스타 황금레시피 면요리 5분 안심스테이크 칼슘의 왕이라 불리는 사골은..

모양도 색도 먹기 아까울 만큼, 음식도 우아하고 이쁘게 만드는 박탐희 님께서 문어와 감자를 활용하여 근사한 요리를 보여주었습니다. 절친으로 알려진 배우 한혜진 님께서 맛을 보고 감탄을 자아낸 바로 그 요리! 소중한 사람을 초대해서 선보인다면 참 의미 있는 시간이 될 것 같습니다. 목차 문어감자샐러드 요리 재료와 감자 퓌레 문어감자샐러드 만들기 고감전 만드는 방법 1. 문어감자샐러드 요리 재료와 감자 퓌레 자숙문어다리 2개 다시마버터 2스푼 훈연파프리카가루 약간 루꼴라 반 줌 래디쉬 2개 바질오일 약간 여기서 다시마 버터와 바질오일은 박탐희 님께서 직접 만든 것으로, 아래 보시면 만드는 방법을 확인할 수 있습니다. 뭐든 본인 손으로 직접 만들어 아이들에게 먹이는 시간과 정성에 감탄하면서 봤습니다. 편스토랑..

언제 먹어도 맛있고 든든한 메뉴 김치어묵칼국수는 직접 면까지 만들어서 먹으면 시중에 파는 면보다 훨씬 더 쫄깃하고 찰져서 얼마나 맛이 좋은 지 모른답니다. 푹푹 찌는 더위에 얼큰하고 칼칼한 김치어묵칼국수로 이열치열 어떠실까요? 땀으로 흥건해줘도 화끈하고 얼큰한 맛에 더위는 저 멀리 달아나고 있을지 모릅니다. 이찬원표 김치어묵칼국수 만들어보겠습니다. 목차 칼국수 면 만들어보기 김치어묵칼국수 요리재료와 재료준비 김치어묵칼국수 만들기(죽까지) 1. 칼국수 면 만들어보기 중력분 밀가루 6컵(종이컵 기준) 물 1L(2/3컵) 소금 3꼬집 식용유 2스푼(1밥숟가락 기준) 편스토랑 박탐희 사골크림육수 사골크림파스타 황금레시피 면요리 5분 안심스테이크 칼슘의 왕이라 불리는 사골은 양질의 콜라겐 단백질과 무기질이 다량 ..