밭에서 나는 소고기라고 불리는 두부는 쉽게 먹을 수 있는 재료이자 저칼로리 식품입니다. 콩으로 만들어서 식감도 부드럽고 아이들도 좋아하는 재료이며 고소하고 담백한 맛이 좋습니다. 즐겨 먹는 두부의 효능과 종류 그리고 보관방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 목차 두부의 효능 두부의 종류 세척 및 보관방법 두부의 효능 영양가가 좋은 두부라는 사실은 알고 있지만 단백질외에 어떤 성분이 있을까요? 두부 100g당 84칼로리로 열량이 낮아서 다이어트에도 좋으며, 적게 먹어도 포만감이 크기 때문에 많은 사람들이 다이어트할 때 즐겨 먹는 식품입니다. 식물성 단백질인 이소플라본이라는 성분이 아주 많이 들어있는데 암세포의 성장을 억제하며 혈액순환에 큰 도움을 주는 성분입니다. 가장 중요한 건 이소플라본은 여성들의 갱년..